Fruktoz yani meyve şekeri glikozdan 7-8 kat yüksek glikasyon yapar. Peki glikasyon nedir?Teknik olarak:Şekerin DNA, lipidlerimiz veya proteinlerimize emzimatik olmayan şekilde bağlanmasıdır.Basit olarak:Glikasyon, vücudumuzda şekerin yanlış yerlere yapışmasıdır. Enzimatik … Glikasyon Ve Meyve okumayı sürdür