Cıva, kurşun ve arsenik, sülfidril gruplarına sıkıca bağlanır ve onları kullanılamaz hale getirir
Peki nedir bu sülfidril grupları? Sülfidril grupları, vücudumuzda proteinlerin, enzimlerin ve antioksidanların yapısında yer alan, “-SH” şeklinde yazılan sülfür içerikli özel yapılardır. Glutatyon (vücudun en...


Çok iyi açıklama olmuş